На конференции обсуждались следующие темы:
Организаторами мероприятия стали Российский союз мукомольных и крупяных предприятий и Международная промышленная академия при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Торгово-промышленной палаты Российской Федерации, Ассоциации отраслевых союзов АПК (АССАГРО).
- Мукомольно-крупяная отрасль России на современном этапе развития: проблемы системного характера и текущие задачи;
- Прогнозы производства, динамики цен и конъюнктуры рынков зерна и продуктов его переработки. Обеспеченность отрасли качественным и безопасным зерном на предстоящий период;
- Маркетинговая и ценовая политика предприятий в условиях жёсткой конкуренции на рынке мукомольно-крупяной продукции, обеспечивающая финансовую устойчивость бизнеса;
- Использование инновационных отечественных и зарубежных технологий и техники при производстве хлебопродуктов широкого ассортимента, продукции глубокой переработке зерна.
Организаторами мероприятия стали Российский союз мукомольных и крупяных предприятий и Международная промышленная академия при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Торгово-промышленной палаты Российской Федерации, Ассоциации отраслевых союзов АПК (АССАГРО).